세상을 블렌딩한 커피이야기

상세 정보

강의소개 |

세계 곳곳으로, 우리들의 일상속으로 깊이 스며든 커피.

세계인이 하루 커피 소비량은 25억원으로, 물 다음으로 가장 많이 마시는 음료랍니다.

커피에 대한 시공간을 넘나드는 재미난 이야기들을 들으면 더 맛있게 마실 수 있겠죠?

또한 한 잔의 커피가 우리 손에 오기까지 어떤 과정을 거치는지 알면

세계사도 함께 들어온답니다.

커피를 즐기는 일상에서의 방법들을 직접 익히는 실습과정과 내가 직접 내린 커피를 마시며

강좌를 듣는 '일타이피’ , ‘일석이조’의 기회입니다.

강의 일정 |

날짜	순서	주제
11.16	1강	<크레마> 자, 이제 커피마실 시간이다
11.23	2강	<라스트레또> 아프리카 커피콩의 삶 이야기 + 아프리카 커피 드립
11.30	3강	<에스프레소> 아메리카 커피콩의 삶 이야기 + 아메리카 커피 드립
12.07	4강	<룽고> 아시아 키피콩의 희망 이야기 + 아시아 커피 드립

강사소개 |

커피공방 참여연대 맞은 편에 위치한 로스터리 카페. 세련된 분위기와 향긋한 커피 향이 있는

최고의 커피 볶는 집. 커피공방 바리스타 최재훈, 박철우, 하림, 이영미님이 작년에 이어 3회째

참여연대에서 커피강좌를 진행한다.

강의정보 |

일시 : 2010. 11.16 ~ 12.07 화 오전 10시 ~ 12시 총4회

장소 : 참여연대 느티나무홀(B1)

수강비 : 10만원(재료비가 포함되어 있습니다 / 참여연대 회원 50% 할인)

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